AMBER FOLKMAN BLOGUEUSE À MANILLE

Par Valérie Chaperon Giusti et Charlotte Burgoyne.

Le visage d'Amber Folkman passe peut-être inaperçu à Manille mais pas sa plume. Cette expatriée Américaine, maman de trois garçons est une blogueuse  en vue de la capitale des Philippines. Les lecteurs aiment avant tout ses articles remplis  de joie de vivre, d'enthousiasme, et d'amour pour son pays d'adoption. Amber puise son inspiration dans la vie de tous les jours, et partage sur A Momma Abroad, ses coups de coeur, ses idées de sortie ou ses bons plans. Sa vie est haute en couleurs et on aime ça.

• Parlez-nous un peu de Manille...

Manille est une ville gigantesque où l'on trouve des bidonvilles, des grattes-ciel et des mini villages. Nous avons passé notre 1ere année à Bonifacio Global City, le quartier des affaires prisé des expats. Les années suivantes nous avons déménagé à Ortigas/Pasig (c'est un peu Brooklyn par rapport à Manhattan) et nous sommes bien plus contents car nous passons moins de temps dans les bouchons. Nous habitons dans une résidence privée qu'on appelle notre village. Nous louons une maison avec une piscine et un petit jardin. Nous avons aussi un jardin dans la résidence.Avec sa population de 17 million d’habitants, Manille semble plus grande qu’elle ne l’est. C’est une ville très dense et on le ressent. Il ne faut pas aller dans un centre commercial le dimanche si on n’aime pas la foule.Une des raisons pour laquelle j’aime cette ville est sa proximité avec la nature. En voiture on rejoint rapidement la montagne, la plage ou la jungle.

• Manille en un mot.

Brut.

• Un restau pour un déjeuner avec les kids.

Manille offre toutes les grandes chaines de restaurants donc les enfants mangent assez varié. En ce moment ils adorent Genki sushi qui sert des sushis sur une ceinture tournante. Ils raffolent de leur rouleau au concombre, ils commandent sur un Ipad puis courent chercher leur commande.

• Un bon plan pour le goûter.

Comme nous sommes toujours dans les centres commerciaux, je les laisse commander des frites de chez Potato Corner. Leurs frites sont faites sur place et on peut les agrémenter de toutes sortes de garnitures.

• Une idée de sortie sous le soleil à Manille ?

Nous partons explorer une ferme, la montagne ou un nouveau parc.

• Il pleut à Manille, on fait quoi ?

Nous allons dans les aires de jeux en intérieur, au Korean water spa ou jouons au laser tag. En gros on va dans un centre commercial !

• Une activité culturelle à tester en famille ?

Nous essayons de visiter un maximum de musées. Nous préférons ceux qui sont peut connus tel que le Musée National, le Philippine Science Centrum et le Quezon City Experience Museum.

• Une balade au calme à l'heure de la sieste.

C’est difficile de trouver un parc en ville, le seul endroit où nous allons le week end (ca va vous sembler un peu morbide) est le cimetière militaire américain. Nous apprécions la pelouse bien entretenue et cela nous permet d’évoquer mon histoire familiale puisque mon grand-père a servi aux Philippines.

• Où allez-vous faire du shopping pour les kids ?

Côté vêtement, je suis plutôt classique H&M et Cotton On. Sinon, pour les courses de nourriture, j’aime emmener mes enfants sur les marchés et les laisser choisir eux-même fruits et légumes.

• Un hôtel kid-friendly sur Manille.

Je recommande vivement un Airbnb dans le quartier de Rockwell Makati car les hôtels sont couteux ici.

• Une idée pour un week end en dehors de la ville.

Pour un week end j’aime bien The Farm à San Benito et le Lotus Pod (Voir notre article la rubrique Hôtels coup de coeur)

• Votre spot préféré pour des vacances en famille (n'importe où dans le monde).

Tous les étés nous allons à Sedona et c’est top pour les familles, surtout celles qui aiment la marche. Le mieux est de rester dans un hôtel avec piscine tel que Los Abrigados.