CUISINE NORD-CALIFORNIENNE CHEZ OUTERLANDS

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"Un classique ! On y va avant ou après la plage. De très très bons petits plats et pour tous les goûts." | Lauren Podoll, Cofondatrice de The Podolls.

"Outerlands est un de nos restaurants préférés pour un repas en famille parce qu'il est près de la plage et que la cuisine y est excellente. Comme il y a souvent du monde, on s'inscrit sur la liste d'attente, on part faire un tour sur la plage et à notre retour, il y a toujours une table prête pour nous." | Chloé Fleury, Illustratrice et Styliste Accessoires.

La salle-à-manger inondée de lumière naturelle et les murs en bois procurent d'emblée un sentiment de quiétude. On s'y sent bien et on y mange bien : Les ingrédients sont issus de l'agriculture locale et les chefs jouent la carte de la créativité. Cela donne un porridge d'avoine salé (œuf à la coque, tapenade niçoise et pousses de petits pois), le "Egg-in-Jail" ("œuf en prison" : bacon, aïoli, blettes arc-en-ciel, vinaigrette balsamique) ou encore le pancake hollandais cuit dans une poêle en fonte (sucré avec des pommes ou salé avec du saumon fumé). Le brunch du week-end est le menu le plus apprécié d'Outerlands. Et bien sûr, impossible de faire l'impasse sur leur pain fait maison, si populaire que l'on se déplace de toute la région pour venir s'en procurer !

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