ARIZMENDI

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"Make loaves not war." ("Faites le pain pas la guerre.") La bannière au-dessus de la caisse d'Arizmendi est bien connue des habitants de Sunset qui sont accros à ses spécialités au levain. Justement, le pain au levain est très important pour les locaux puisqu'il est à San Francisco ce que l'huile d'olive est à l'Italie, c'est à dire une partie essentielle de leur culture. Mais vous pouvez vous demander : qu'est-ce que le levain ? Il s'agit tout simplement d'une pâte qu'on laisse fermenter à l'aide d'une bactérie naturelle spécifique et de la levure avant de la cuire. Cette pâte a un goût légèrement aigre.

Arizmendi l'utilise dans des combinaisons uniques (et délicieuses) ! Selon le jour, vous pourrez goûter un pain au levain à la figue et au fenouil, au raisin et à la cannelle, à la pomme et à la sauge, ou au chocolat et à la cerise. Toutes les pizzas servies sont aussi à base de pâte au levain. Si votre humeur penche pour du sucré, vous pourrez choisir un croissant au levain nature, ou aux amandes ou encore au chocolat. Il y a aussi de nombreuses options sans gluten : muffins, scones, cookies... Le gâteau préféré de Little Voyageurs est le brownie moelleux au chocolat noir !

Les enfants aimeront sans aucun doute tout ce qui se trouve dans la boulangerie et pourront même se servir directement sur les étagères. Si vous avez une poussette, allez plutôt vous asseoir dehors sur un banc public en face de la boulangerie. Si vous voulez plus d'espace, direction le Golden Gate Park en marchant vers le Nord sur la 9ème avenue.

  • Adresse : 1331 9th Avenue, Inner Sunset. Voir le plan.
  • Téléphone : (415) 566-3117
  • Site internet : www.arizmendibakery.com

Et aux alentours ?Les attractions du Golden Gate Park. Arizmendi est idéalement situé à cinq minutes à pieds de l'entrée du Golden Gate Park. Vous y verrez aussi le Botanical Garden (Jardin botanique), puis la California Academy of Sciences (Académie Californienne des Sciences) et le musée De Young.Photograph by Sabrina BotPhotograph by Sabrina BotPhotograph by Sabrina Bot[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_btn title="RETOUR AUX CATÉGORIES" shape="square" align="left" i_icon_fontawesome="fa fa-angle-double-left" link="url:http%3A%2F%2Flittlevoyageurs.com%2Ffr%2Fsan-francisco-fr%2F||" add_icon="true"][/vc_column][/vc_row]

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